湖北省提供学前教育专业的公办大专学校包括：

湖北幼儿师范高等专科学校

前身为湖北省实验幼儿师范学校，是新中国最早独立建制的幼儿师范学校之一。

2013年升格为全日制普通高等专科学校，主要职能为培养学前教育师资力量和承担全省在职幼儿教师的培训任务。

荆州教育学院

前身为沙市师范学校，2013年，湖北省档案学校并入。

三峡旅游职业技术学院

2013年，湖北省档案学校并入。

郧阳师范高等专科学校。

江汉艺术职业学院。

咸宁职业技术学院。

随州职业技术学院。

仙桃职业学院。

襄阳职业技术学院。

鄂州职业大学。

武汉城市职业学院。

黄冈师范学院。

汉江师范学院。

湖北三峡职业技术学院。

建议进一步通过相关教育部门网站或招生指南了解更全面的信息，因为可能会有新的变化或更新。